Вопросом, как выбрать хороший мёд, задаются все любители натурального продукта. Предложение на рынке настолько велико, а мифов о мёде так много, что сделать правильный выбор очень сложно. И всё же нет ничего невозможного! Главное знать, на что обращать внимание при выборе и какие вопросы задавать. Ну что, готовы стать экспертами? Тогда начинаем …

Вы знаете, что такое диастазное число мёда? Многие уверены, что от него напрямую зависит польза мёда: чем диастазное число выше, тем мёд полезнее. Такое убеждение поддерживают и многие продавцы мёда, когда пишут на ярмарках фразы типа «мёд с диастазой выше 40». Но ведь разумный потребитель — а мы с вами именно такие — хочет разобраться, что означает диастазное число, и чем на самом деле полезен мёд …

Я продолжаю раскрывать интересные факты о мёде и сегодня расскажу, как медоносная пчела добывает нектар и превращает его в мёд. Когда эксперты объяснили мне процесс, я поняла, что просто не могу не поделиться информацией с вами. Это потрясающе …

Мёд делают пчёлы — все это знают. Правда, этим наши знания о мёде, как правило, и ограничиваются. Но едва ли найдётся другой продукт, о котором существует так много противоречивой информации. Одни говорят, что найти натуральный мёд сегодня очень сложно, другие предостерегают о ядах, которые мёд выделяет при нагревании. Чтобы разобраться во всех тонкостях производства мёда, его составе, свойствах, а также развеять популярные мифы, я решила запустить в своём блоге «медовый» спецпроект, над которым работаю вместе с экспертами. И в первой статье я рассказываю, что же такое натуральный мёд …

Самое время поговорить о фруктах и овощах. Каждый год мы с нетерпением ждём лета, чтобы получить максимум пользы от сезонных продуктов, но что такое сезонные фрукты и овощи? Правда ли осенние яблоки полезнее зимних? А …